酱菜生产线/酱菜加工设备

酱菜生产线/酱菜加工设备酱菜分为好多种类，像酱渍菜、糖醋渍菜、酱油渍菜等等。不同种类的酱菜加工工艺大同小异，用到的设备基本相同。加工酱酱菜加工设备菜所需的设备有：清洗机、脱盐机、包装机、杀菌机等。

酱菜生产线气浴清洗机采用高压气体产生鼓泡，循环水冲浪，臭氧杀菌和提升高压喷水四重清洗。并设有过滤除杂装置，把蔬菜上面粘连的烂叶，菜渣和毛发等杂质清理掉，清理掉的杂质同过滤网溢水口流出到副水槽，酱菜全套加工设备，流出口处有滤肉隔离，以免把杂质流到副水槽影响水循环水泵抽水时堵塞抽水口。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水，供水量可调，方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。

1.轴承采用进口防腐蚀系统，双面密封；

2.履带采用进口白色工程塑料，强度牢固，不变形，安全好，不卡料，漏料，伤料，防腐蚀，耐老化；

3.自动翻洗系统，保证脱盐效果；

4.自动高压清洗，便于清洁卫生工作；

5.脱盐水量自动控制系统。

6.使用效果：盐度自动检测，手动/自动调整；自动/手动控制脱盐水温并显示数值；物料无损伤，无滞留，无返带；完成连续自动进出料。

酱菜生产线酱黄瓜制作方法如下： 

1、原料：选取特别栽培统一规格的鲜嫩小黄瓜约5～7厘米长，把原料洗净。 

2、盐腌：按每50公斤加盐8～9公斤的比例腌制4～5天，做法是在缸内一层瓜，一层盐，压紧，上面加上石头。 

3、脱盐：腌制后取出，用清水浸泡脱盐5～6小时，沥干水分。

4、酱腌：按每50公斤黄瓜胚加入头榨酱油15公斤浸泡。约经1～2天后再捞出，沥干水分。这是第一次浸泡。第二次，同样是将沥干的黄瓜胚用头榨酱油15公斤，浸泡24小时，捞出即成。 

5、装瓶：包装方式是250克四旋玻璃瓶，把酱黄瓜整齐地装入玻璃瓶内，注入卤汁主要以酱油为主并加入味精、0.05%山梨酸钾，注加卤汁到瓶口，然后加盖密封。 

6、杀菌：在90摄氏度水浴中杀菌15～20分钟。 

7、冷却、成品。

酱菜生产线售后：

1、我公司对所售产品实行酱菜加工设备一年免费保修，终身维修的承诺。

2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求，全新的产品

3、对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。

4、设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。

我们竭诚欢迎新老客户光临、洽谈合作！