加工定制 | 是 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 其他 |
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型号 | 300 | 产品名称 | 血豆腐生产线 |
产品别名 | 血豆腐加工设备 | 产品用途 | 加工血豆腐 |
营销 | 新品 | 规格 | 可定制 |
材质 | 304 | 电压 | 380V |
加工形式 | 散装、盒装、袋装 | 杀菌方式 | 巴氏、高温杀菌锅 |
过滤目数 | 40-80目 |
鸭血加工设备鸭血尝起来味道好,很细腻,入口即化的感觉,也是是很多人的钟爱。很多人每天都跟灰尘“打交道”,会吸很多的粉尘,怎么解决呢,可以吃血豆腐哦。鸭血加工设备现在已经不能用传统的方法来处理鸭血了,食品安全以及环保方面要求太过严格。
鸭血加工设备说起家常美食,动物血是很多人都非常喜欢的一类食材,其中鸭血是最常见也是最受欢迎的一种动物血,很多人在吃火锅的时候,都会点一盘鸭血煮着吃,还有的人会自己在家熬制鸭血汤,汤汁鲜美又滋润,而且非常丰富。鸭血就是鸭子的血液,在生活中相信很多人都有吃过,吃的比较多的应该就是毛血旺,鸭血的制作方法有很多,不同的制作方法口味都是不一样的,每一个人喜欢吃的食物味道都不同,所以也可以根据自己的喜好进行烹制,这样才能够让自己的食欲更得更好。
鸭血加工设备主要由暂存搅拌罐、冷藏罐、过滤器、搅拌罐、包装机、高温杀菌锅等设备组成。
1、暂存搅拌罐:带有搅拌装置,防止后续加工过程中血液凝固,可在此环节加抗凝剂。
2、冷藏罐:血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏,一般要求低温4℃,冷藏时间3~15小时。
结构特点:冷藏罐整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。采用双层冷藏降温技术和自动测温控温技术,确保温度平衡。
采用聚胺氨材料发泡保温。
3 过滤器:降温后的血浆必须通过过滤器,将血浆中的凝结血、杂质等过滤出来。
结构特点:过滤器整体采用SUS304不锈钢制作,鸭血加工设备采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。采用多层过滤技术,确保将血浆中的血、杂质等完全过滤出来。
过滤器有单体式过滤器、双联式过滤器、多联式过滤器等多种形式。4、脱气罐:脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,时间约5分钟。
如果设备方面有什么问题可以。
鸭血加工设备然后用血豆腐罐装机赶快罐装、封口、灭菌。跟着科技的前进,人们的日子水品逐渐前进,市道上的食物种类越来越多,现在有些黑心商家用人工制造的血豆腐不卫生,跟着人们对食物的安全的注重,越来越多的人开端运用设备制造血豆腐,用设备的的长处就是安全卫生,不像是人工做的那样,血豆腐全套加工设备食用起来不安全不卫生。制造血豆腐工艺血豆腐出产线1.采血过滤:采血前先在桶内参加抗凝剂适量,再加上水。然后采血进程中每5-10分钟拌和一次,顺向拌和。血豆腐全套加工设备采完血后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。血豆腐出产线2.拌和升温、脱气、脱味、灌装:1.入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。